Mercoledi Vegano: Daikon e Patate in Salsina Verde di Zenzero e Prezzemolo

Alla Cena per il consueto appuntamento con lo scoprire nuovi sapori grazie alla iniziativa e LAV e l’Erbolario del Mercoledi Vegano, il protagonista sarà il Daikon ovvero il Raphanus sativus var. longipinnatus un ravanello brucia-grassi dell’Asia Orientale che solitamente staziona solitario nei nostri supermercati, triste ed abbandonato.

Ecco una ricettina per gustarlo in modo gustoso, di facile esecuzione ed anche di grande effetto.

labottegaallangolo.wordpress.com

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