MercolediVegano: Finto Contorno Messicano (ovvero la cucina degli avanzi).

Buona serata buon Mercoledi Vegano e Buona Festa di Lammas a tutti voi …. e per tutti coloro che oggi iniziano le agognate Ferie: BUONE VACANZEEEEE!

Sarà l’aria ormai vacanziera, sarà il caldo afoso, sarà quello che volete ma la voglia di cucinare si riduce sempre di più …. e nella disperazione di una serata in cui il solo pensiero di accendere una fonte di calore mi terrorizzava ho pensato di creare questa variazione sul tema di una Contorno Messicano, utilizzando ciò che avevo di pronto e quello che mi avanzava in frigo.
Ne è risultato un piatto gustoso e fresco, uno di quelli che “non lo rifarò ma più cosi” buono.
labottegaallangolo.wordpress.com
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MercolediVegan: Vegan Fast & Slim Drink Lunch

Buona sera,

per questo Mercoledì Vegano abbiamo preparato qualcosa di particolare che pare rispondere alle esigenze sociali di molti di noi: il sostitutivo del pasto, un frullato che sostituisca per fretta o dieta il pasto per un pasto veloce all’ennesima potenza, nutriente e gustoso …. ma è possibile che sia vegan?

Vediamo … proviamo a Cambiare Menù

lunchdrink

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MercolediVegano: aperitivo con DeJanaLab e le loro FOCACCINE ALLE OLIVE

Questa settimana per il Mercoledi Vegano vi invitiamo per un Aperitivo in Bottega con le amiche del DeJanaLab Cosmetici Naturali (visita la loro pagina Facebook ed il loro Store per visitare un mondo di profumi ed aromi) …. e per questo aperitivo ci hanno preparato le FOCACCINE ALLE OLIVE IN PADELLA SENZA LIEVITO …..

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Mecoledi Vegano: CousCous di Verdure (ft DeJanaLab)

Benvenuti in Bottega per la Nuova Ricetta Cambia Menù per il Mercoledi Vegano, l’Italian NoMeat Day.

E questa settimana il benvenuto non è solo da parte nostra, ma anche da parte delle amiche del DeJana Lab, Laboratorio Artigianale di Cosmetica Naturale EcoBio di Sardegna. Visitate la loro Pagina Facebook e il loro Web-Store per conoscere le meraviglie che creano e le promozioni in atto.
Ed ora …. armiamoci di posate … perchè dobbiamo …

couscous

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Mercoledi Vegano: FAGOTTINI Salati di Pasta Filo

Buona Sera a tutti e benvenuti come ogni Mercoledi in Bottega per la consueta ricettina vegana.
Stasera continuiamo a scoprire la primavera con i Sacchettini Salati di Pasta Filo, una ricetta molto semplice da preparare anche come “salva cena”.
LaBottegaAll'Angolo - labottegaallangolo.wordpress.com

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Mercoledi Vegano: Riso ai Fiori di Zucc(a)hini

Ci piace iniziare i nostri post evitando banalità … quindi scriveremo …

… è già Mercoledì ma non vi sembra anche a voi che il tempo trascorra in frettissima? 😉
Scherzi a parte …
… benvenuti alla consueta Cena Vegana del Mercoledi per la campagna di sensibilizzazione promossa da LAV e l’Erbolario “Cambia Menu” … i particolari li potete leggere qui —> Clicca .

La ricetta di questa settimana è un piatto primaverile per eccellenza ovvero il
RISO AI FIORI DI ZUCCHINI

@GlamourCaprices®  - labottegaallangolo.wordpress.com

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MERCOLEDI VEGANO: ZUPPA DI ASPARAGI PISELLI E PATATE

Benvenuti a tutti voi per questa cena vegana del mercoledi … questa sera vi proponiamo un’altra zuppa, perchè ci piacciono le zuppe perché sono un piatto completo e perché qui a Bologna ancora la primavera non si decide ad arrivare ed alla sera una zuppa calda si mangia ancora piacevolmente.

Questa ricetta è la versione vegana della “Minestra di Asparagi Piselli e Patate” pubblicata sul sito di cucinanaturale.it  . 
La ricetta originale prevede l’aggiunta della pasta, ma visto che ci sono già le patate e che ha un aspetto sano ed equilibrato senza, l’abbiamo preferita in versione Zuppa senza pasta.labottegaallangolo.wordpress.it

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MERCOLEDI VEGANO ft DeJanaLab: PEPERONI MEDITERRANEI

Buona Sera, anche questa settimana aderiamo all’iniziativa Cambia Menù de L’Erbolario e LAV, avvalendoci della collaborazione delle amiche del DeJanaLab Laboratorio di Cosmetica Naturale Artigianale (Web-StoreFacebook PageInstagram) ….

Chi l’ha detto che vegano é uguale a verde? Sfatiamo il mito del monocromatico e facciamoci un bel piatto super colorato con  i nostri PEPERONI MEDITERRANEI.

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MERCOLEDI VEGANO: ZUPPA DEJANA CON ERBE SPONTANEE

Questa sera per la nostra Rubrica “Mercoledi Vegano“, nel quale vi proponiamo ricette vegan, siamo molto felici di ospitare una ricetta delle amiche del DeJanaLab, il Laboratorio di Cosmetica Naturale Artigianale del quale vi scriviamo spessissimo (clicca qui), una ricetta che profuma delle erbe e dell’aria di Sardegna ed una collaborazione che ci riempie di gioia

A loro il palco, ops la nostra cucina …

É primavera, e tempo di erbe spontanee, allora facciamo una zuppa!?

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Mercoledi Vegano: “Friggione 1945” ovvero “Cipollata di Guerra” (dal sito CucinaItaliana.it).

Questo Mercoledì ricorre il Giorno della Liberazione d’Italia, 25 Aprile 1945, e noi abbiamo pensato di fare una piccola ricerca per preparare un piatto vegano che ricordi questo giorno e lo spirito di questo giorno. Così sul sito “La Cucina Italiana” abbiamo trovato un articolo sulla “Cucina di Guerra” (clicca qui) che riportava la ricetta del Friggione (ricetta bolognese per eccellenza) come veniva fatto durante i duri anni del secondo conflitto. La ricetta è stata ricercata e riproposta dallo Chef Max Giannone all’evento “Fame a sazietà” ossia “La Resistenza in cucina” organizzato dall’Associazione Otto in Cucina ad Anzola dell’Emilia (Bologna) nel 2015 per il 70mo anniversario della Liberazione.

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